Formação Financiada

UFCD 3547 Nutrição e Dietética ao Domicílio

INSCREVA-SE AQUI!

INFORMAÇÕES

  • Destinatários:
    Ativos/as empregados/as com o 9.º ano completo ou superior.

    Desempregados/as há menos de 12 meses com o 12.º ano completo ou superior.

  • Objetivos:
    1. Reconhecer os diferentes tipos de alimentos, a sua classificação dentro dos macronutrientes/micronutrientes e a importância dos mesmos

    2. Saber interpretar a roda dos alimentos, identificando cada grupo através das suas características;

    3. Conhecer e compreender as dietas mais comuns na população em causa;

    4. Ser capaz de adaptar o ambiente e a apresentação das refeições tendo em consideração as capacidades físicas, mentais do caso em estudo;

    5. Conhecer e saber aplicar as principais regras da higiene e segurança alimentar, quer no que concerne ao manipulador, espaço e refeição;

    6. Compreender todas as regras referentes ao armazenamento, conservação e validade dos produtos alimentares;

    7. Ser capaz de elaborar um dia alimentar que respeite as regras fundamentais para uma alimentação saudável;

    8. Compreender o processo fisiológico do envelhecimento e as suas implicações na ingestão alimentar e estado nutricional do idoso.

  • Duração módulo online:
    50h

  • Data:
    Decorre de 2 de SETEMBRO a 12 de OUTUBRO de 2021, dividindo-se em sessões síncronas e assíncronas.

    Sessões síncronas, por videoconferência: dias 2, 8, 15, 22, 29 de setembro e 6 e 11 de outubro, das 19h00 às 20h00.

  • Formador:
    Nutricionista Mariana Afonso

  • Zona Centro

INSCREVA-SE AQUI!

Nutrição e Dietética ao Domicílio
Pontos de crédito: 4.5

PROGRAMA

Módulo 1 | Importância dos alimentos

Módulo 2 | Grupos de alimentos e seus constituintes

Módulo 3 | Dietas mais comuns

Módulo 4 | Fornecimento de refeições

Módulo 5 | Higiene dos alimentos e da sua confeção

Módulo 6 | Armazenamento, conservação e validade dos alimentos

Módulo 7 | Sugestões de dietas

Módulo 8 | Nutrição para pessoas idosas

PARCERIA COM

COMO PODEMOS AJUDAR?

[contact-form-7 id=”887″ /]

CONTACTOS

  • +351 911 773 352 – chamada para a rede móvel nacional
  • geral@old.se-mente.pt

  • Rua Afrânio Peixoto, 92 – R/C
    3000-013 Coimbra | Portugal

HORÁRIO DE ATENDIMENTO

Segunda – sexta 9:30 – 19:00
Sábado 9:30 – 13:00